发明名称：一种瑡鱼诺卡氏菌荧光定量PCR检测试剂盒及检测方法(201010291641.9)
发明人：王国良、刘璐、刘思源
授权公告日：2012年9月5日
摘要：本发明公开了一种鰤鱼诺卡氏菌荧光定量PCR检测试剂盒及检测方法，该试检测剂盒包括SYBRPremixExTaqTM专用试剂10.0μl，浓度为10μmol/L的上游引物溶液、下游引物溶液各0.8μl，其特征在于所述上游引物的核苷酸序列为：5，?TGCTACAATGGCCGGTACAGAG?3，所述下游引物的核苷酸序列为：5，TTCACGAGGTCGAGTTGCAGAC?3，；检测方法通过致病菌提取、致病菌酶解、DNA粗提物制备、DNA粗提物纯化和检测；该检测试剂盒可以灵敏、快速、定量、特异性的检测出早期的鰤鱼诺卡氏菌，灵敏度可以达到10-6μg/μl，在10-5μg/μl水平上基本能定量。
发明名称：一种樱桃番茄采后防腐保鲜和清除农药的复合处理方法(200910155392.8)
发明人：邵兴锋、潘道东、苏秀榕
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了一种樱桃番茄采后防腐保鲜和清除农药的复合处理方法，包括硬熟期樱桃番茄的挑选、用热水浸泡和贮藏，热水含有碳酸氢钠，热水中碳酸氢钠浓度为1.5～2.5％(m/v)，热水的温度为45℃，樱桃番茄的浸泡时间为8～12分钟，贮藏温度为不高于20℃。在含有碳酸氢钠的45℃热水浸泡，樱桃番茄未发生开裂现象，能延缓樱桃番茄果实硬度和可溶性固形物的下降，减少腐烂的发生和发展，同时对农药腐霉利起到最佳的清除效果。
发明名称：一种膜式充氧水产活体运输容器(200910155393.2)
发明人：陆茵、黄啸、史西志
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了一种膜式充氧水产活体运输容器，包括箱体，箱体上设有密封盖、进水管和出水管，特点是箱体主要由供氧区和养鱼区组成，供氧区与养鱼区用网格状内隔板分隔开来，供氧区位于箱体的侧部，并铺设有至少一根中空纤维，中空纤维管壁上有微孔，中空纤维一端穿过进气孔与外部的供氧管路相连接，中空纤维外壁与进气孔之间设固定密封装置，优点是采用膜式充氧可实现无泡供氧，提高溶氧效率，保证运输过程中水体溶氧度，为水产活体提供合适的生存环境，大大提高水产活体的存活率。
发明名称：传染性脾肾坏死病毒的超分支滚环扩增检测方法(200910155393.2)
发明人：陆茵、黄啸、史西志
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了传染性脾肾坏死病毒的超分支滚环扩增检测方法，特点是包括以下步骤：(1)设计1条锁式探针和1对针对锁式探针连接序列的通用引物；(2)配制锁式探针连接反应体系，进行连接反应；(3)配制HRCA反应体系，进行HRCA扩增反应，最后对HRCA反应产物进行检测，优点是具有比现有技术的PCR检测传染性脾肾坏死病毒的方法具有更高的灵敏度、特异性和便捷性，并且可以在实际生产中现场应用，有利于检测和控制水产动物养殖中传染性脾肾坏死病毒的传染和交叉。
发明名称：一种大黄鱼涂膜保鲜方法(201010267334.7)
发明人：徐年军、孙雪、胡慧慧
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了一种大黄鱼涂膜保鲜方法，用纯度为40～50%的大米草黄酮提取物配成1.5～2.5%的保鲜液，浸渍8～15分钟，再用氯化钙溶液胶化5分钟涂膜大黄鱼，然后捞出、漂洗、沥干和贮藏，该涂膜大黄鱼具有较好的保鲜效果，在综合感官评定、挥发性盐基氮测定和菌落总数测定等理化指标上，相对于同浓度的海藻酸钠效果更好，本发明的大米草黄酮提取物为天然提取物，相对海藻性钠安全性较高，提取也较容易，纯度不需要很高，因此来源较易，所以本发明是一种具有蛋白变性相对较少，鲜度相对较长，抑菌效果相对较好的大黄鱼涂膜保鲜方法。
发明名称：一种拟穴青蟹幼蟹配合饲料及其制备方法(201010595818.4)
发明人：周歧存、王春琳、杨锐
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了一种拟穴青蟹幼蟹配合饲料及其制备方法，特点是由以下组分按如下重量份组成：鱼粉30-40；豆粕10-20；玉米蛋白粉5-10；啤酒酵母3-5；磷虾粉3-10；蟹壳粉5-7；鱼油1.5-2.0；豆油1-2；大豆磷脂5-10；胆固醇0.5-1；面粉10-25；维生素混合物0.2-0.5；矿物质混合物0.5-1；制备方法包括将以上组分混合；将混合物在一定的蒸汽压力、湿度和温度下调质；将调质后的混合物在温度为135℃，压力为3MPa，时间为90-120秒的条件下熟化，最后挤压成粒径为0.1-0.5mm的饲料，即得到拟穴青蟹幼蟹配合饲料，优点是提高了拟穴青蟹幼蟹的生长速度和成活率。
发明名称：一种速食年糕及加工方法(201010552365.7)
发明人：娄永江、朱东艳、黄晓春、谢莹、陈玉欢
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了一种速食年糕及加工方法，年糕片经质量百分浓度2%～3%的柠檬酸浸泡10～15min，防腐调理液为含有乙二胺四乙酸二钠、海藻糖和甘氨酸的浓度为200～400ppm活化的二氧化氯溶液，年糕片与调料以质量比为60～70：28～36混合装入包装袋中，再加入与年糕片质量体积比为8～15：60～70的防腐调理液，真空包装得到速食年糕；该速食年糕未经巴氏杀菌，而是采用柠檬酸浸泡和添加防腐调理液，所以年糕片较软而未糊化，年糕片感官品质较好，防腐调理液具有防止速食年糕硬化和细菌滋生的作用，所以该速食年糕软化时间较短，沸水冲泡1～5分钟即可食用，室温下可保藏6个月，因此本发明是一种感官品质较好，保质期较长，食用方便的速食年糕。
发明名称：一种微生物复合发酵菌剂及其制备方法和应用(201110032692.4)
发明人：吴祖芳、翁佩芳、杨亚文
授权公告日：2012年10月24日
摘要： 本发明一种微生物复合发酵菌剂及其制备方法和应用，特点是复合发酵菌剂的活性组分为热带假丝酵母和乳酸乳球菌按质量比为0.5-2∶1的比例混合，制备过程包括将热带假丝酵母和乳酸乳球菌进行斜面菌种培养的步骤；然后进行液体种子扩大培养得到热带假丝酵母菌液和乳酸乳球菌菌液的步骤；将上述菌液按质量比0.5-2∶1混合后，按4-5％(w/v)的接种量将其接入到固体扩大培养基中扩大培养得到复合发酵菌剂，将上述复合发酵菌剂添加于餐厨垃圾中用于微生物发酵，优点是能抑制餐厨垃圾中腐败菌的生长及病原微生物的繁殖、保鲜效果和感官品质好，同时能较大提高餐厨垃圾中蛋白质含量和有益菌群含量。
发明名称：一种大黄鱼的池塘生态养殖方法(201110022619.9)
发明人：徐永健、卢光明、陆慧贤、孙斌、葛奇伟、戴广谱
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了一种大黄鱼的池塘生态养殖方法，包括池底为沙或沙质泥的养殖池塘，每亩池塘的池底放养有密度为1.0～2.0公斤双齿围沙蚕，养殖网箱上外挂有菊花江蓠，池塘内相邻两网箱的间距为1～2m，每平米水面上菊花江蓠挂养密度维持在1.0～2.0公斤，鱼苗放养前用淡水浸泡5～10分钟，养殖网箱内每立方米水体的鱼苗放养密度为600～800尾；这样本发明方法可以较好改善大黄鱼的养殖生境，降低病害，大黄鱼种质保持较好，养殖成活率较高，养殖效益较高。因此本发明是一种养殖生境中的氮、磷负荷相对较低，防高温，养殖生境较好，养殖效益较好的大黄鱼的生态养殖方法。
发明名称：一种即食烟熏贻贝的加工方法(201110070214.2)
发明人：徐嘉杰、苏秀榕、黄健、章超桦、秦小明、裘迪红
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了一种即食烟熏贻贝的加工方法，特点是它的具体加工步骤为：清洗、蒸煮贻贝→脱壳取肉并冷却→往贻贝肉中加烟熏浸泡液并浸泡→滤去烟熏浸泡液并将贻贝肉进行低温热风干燥→真空包装→杀菌；优点是由于用含有烟熏液的烟熏浸泡液浸泡贻贝肉，可抑制微生物的生长，使贻贝肉在加工过程中无需添加防腐剂，增加了即食贻贝的安全性，延长了保质期，且在加工过程中往贻贝肉中添加了蛋白酶，增加了贻贝肉的弹性和嚼劲，大大提高了口感；而且采用低温热风干燥可防止在高温干燥条件下因局部干燥过快而引起的质感不均匀，从而也进一步提高了产品的口感；此外，食用也很方便。
发明名称：一种抗氧化抗疲劳刺参液的制备方法(201110072475.8)
发明人：苏秀榕、徐静、李妍妍、王奇
授权公告日：2012年10月24日
摘要： 本发明公开了一种抗氧化、抗疲劳刺参液的制备方法，首先将刺参粉碎后配成悬浮液，再接入保藏号为CGMCC?No：4325的Bla株菌液，然后在30～40℃条件下水解60～100min，灭活得到刺参水解液，刺参水解液中加红枣和蜂蜜煮沸、冷却均质、罐装、封盖和灭菌，得到抗氧化、抗疲劳刺参液；该方法刺参水解时间短，水解60～100min胶原蛋白基本水解为多肽和氨基酸，且已无腥味，省去了目前含刺参的口服液加工中需另外脱腥脱色的问题，得到抗疲劳刺参液含有较多的多肽和氨基酸，动物试验后抗氧化、抗疲劳效果好于公认的青春宝，是一种新的保健食品。
发明名称：一种大黄鱼与三疣梭子蟹的池塘混养方法 (201110109254.3)
发明人：徐永健、卢光明、陆慧贤、葛奇伟、孙斌、戴广谱
授权公告日：2012年10月24日
摘要：本发明公开了一种大黄鱼与三疣梭子蟹的池塘混养方法，通过池塘设置有环沟和聚乙烯网片形成的Z形隔离带，三疣梭子蟹生长较好，三疣梭子蟹之间的残杀率较低，养前自然培植的浮游植物有利于水质自净和大黄鱼和三疣梭子蟹生长，每亩池塘大黄鱼苗和三疣梭子蟹苗的放养密度调控，使饲料和排泄物的再利用率较高，水体的自净率也较好，大黄鱼的和三疣梭子蟹的成活率较高，分别为55%和25%以上，且养成的大黄鱼品质较好，同时养殖期间水质用复合微生物调控，可以使微藻呈现平衡生长，有利于水质的净化和大黄鱼和三疣梭子蟹的生长；因此本发明是一种混养效果较好，存活率较高，品质较佳，经济效率较高的大黄鱼与三疣梭子蟹的池塘混养方法。
发明名称：大海马越冬培育方法 (201110058383.4)
发明人：徐永健、孙彬、戴广谱、葛奇伟、卢光明、陆慧贤
授权公告日：2012年11月7日
摘要：一种大海马越冬培育方法，其特征在于包括如下步骤和措施：①进行为期9～10天的暂养并营养强化：将养殖池中培育的大海马按照规格大小转移到不同的玻璃箱中进行营养强化；②营养强化后缓慢降温，满足每12h递减1.5～2.5℃至各规格大海马适宜越冬温度，并转移到养殖池内，养殖池内使用经过沉淀砂滤的自然海水，保持水体的溶解氧浓度在5mg/L以上，盐度保持在2.3％～2.5％，pH值控制在7.7～8.5，每天定时用吸除池底残饵、死物及其它沉淀物，补充等温等量的海水。与现有技术相比，本发明的优点在于：基于不同规格的大海马自身抵抗力的差异，针对性的投放饵料，并对大海马越冬前进行集中的分组强化培育，不仅能够有效的提高大海马的成活率，减轻管理操作负担，降低疾病爆发几率。
发明名称：一种YSI环境监测系统 (200910154583.2)
发明人：骆其君、徐善良、徐继林、严小军、周成旭、郑国庭
授权公告日：2012年11月21日
摘要：本发明公开了一种YSI环境监测系统，包括探头测定仪，探头测定仪外设有第一保护筒，第一保护筒的上面设有吊绳，中段设有第一栅栏通道，探头测定仪的底端与第一保护筒的底部之间设有间距，特点是在第一保护筒的外面套设有第二保护筒，第二保护筒表面设置有与第一栅栏通道相对应的第二栅栏通道，第一栅栏通道与第二栅栏通道为交错排列，吊绳上设置有浮块，在第一保护筒的下方设置有沉砣。优点是能够在近海水域防止漂浮物遮蔽探头测定仪，抗撞击能力较好，并且相对稳定在预定的位置、水层，准确测定底层水质的YSI环境监测系统。
发明名称：坛紫菜养殖中绿藻和染病细胞的酸处理液及处理方法 (201010169900.0)
发明人：骆其君、严小军、徐善良、徐继林、周成旭、马斌、杨锐、裴鲁青
授权公告日：2012年11月21日
摘要：本发明公开了坛紫菜养殖中绿藻和染病细胞的酸处理液及处理方法，该酸处理液的溶剂为清洁海水，该酸处理液的溶质为盐酸和柠檬酸的至少其中至一，该酸处理液中溶质的重量百分浓度为0.3～1.5％，通过酸处理液制备、装船、浸泡15～120秒和飘洗的处理方法，既可以快速将绿藻和染病细胞杀灭，杀灭效果较好，杀灭率可以达到90％以上，又对坛紫菜生长影响较少，该处理方法具有不受自然条件限制，降低了劳动强度等优点。
发明名称：一种磁共振成像造影剂及其制备方法 (201110116674.4)
发明人：周涛、裘迪红、徐继林
授权公告日：2012年11月28日
摘要： 本发明提供一种磁共振成像造影剂及其制备方法，特点是该磁共振成像造影剂是由3-羟基吡啶-4-酮六齿配体与顺磁性金属离子按1∶1摩尔比配位获得的3-羟基吡啶-4-酮六齿配体的金属配合物，其制备步骤包括苄基保护的3-羟基吡啶-4-酮六齿配体的制备；然后通过催化氢化脱去苄基得到3-羟基吡啶-4-酮六齿配体；最后将得到的3-羟基吡啶-4-酮六齿配体与顺磁性金属离子按1∶1的摩尔比配位，获得3-羟基吡啶-4-酮六齿配体的金属配合物即磁共振成像造影剂的步骤，优点是该磁共振造影剂稳定性高、对人体组织的毒副作用小、弛豫率高、水溶性好，并且制备方法简单，易操作。
发明名称：一种室内培育三疣梭子蟹软壳蟹的方法(201010509991.8)
发明人：母昌考、宋微微、王春琳、张林林、刘帅、蒋霞敏
授权公告日：2012年11月28日
摘要：本发明公开了一种室内培育三疣梭子蟹软壳蟹的方法，包括养殖池构建、养殖筐制备、养殖筐搁置、待制备蟹放养、养殖管理和软壳蟹采集步骤，通过养殖池中设有水平搁架，可以使养殖筐内水、气交换较佳，与自然环境相似，同时养殖筐内污垢降低，有利于筐内三疣梭子蟹生长，减少病害，养殖筐内设有盛有泥沙的隐蔽室，让三疣梭子蟹具有自然栖息之处，有利于三疣梭子蟹生长，降低外界对其生长的干扰，提高了成活率，每个养殖框内单养培育软壳蟹，避免了个体之间互相残杀现象，培育过程的成活率得到提高；因此本发明是一种成活率较高，养殖效益较好的室内培育三疣梭子蟹软壳蟹的方法。
发明名称：一种大黄鱼鱼苗的分级培育方法(201110001393.4)
发明人：徐永健、卢光明、陆慧贤、孙斌、戴广谱、葛奇伟
授权公告日：2012年12月5日
摘要：本发明公开了一种大黄鱼鱼苗的分级培育方法，在室内育苗池中进行受精卵孵化和出膜仔鱼培育，培育至20%仔鱼达到20mm体长时，早上用鳗鱼粉适量配合饲料训练，培育至50%仔鱼达到20mm体长时，就全用鳗鱼粉强化训练三天，将体长不小于20mm的鱼苗移入室外二级网箱培育，二级网箱培育密度为9～11万尾，将体长不小于30mm的鱼苗移入室外三级网箱培育，三级网箱培育密度为5～7万尾，将体长不小于40mm的鱼苗移入四级网箱培育，四级网箱培育密度为3～4万尾，培育至95%鱼苗为体长不小于50mm时，得到可放养的大黄鱼鱼苗；本发明是一种鱼苗规格较整齐，鱼苗生长速度较快和成活率较高，鱼苗对养殖环境的适应性好的大黄鱼鱼苗的分级培育方法。
发明名称：一种降血脂益生菌剂的制备方法(201110072491.7)
发明人：苏秀榕、高翔、徐嘉杰
授权公告日：2012年12月19日
摘要：本发明公开了一种降血脂益生菌剂的制备方法，通过种子培养将地衣芽孢杆菌BLc株活化和扩大培养，再将扩大培养的地衣芽孢杆菌BLc株接入发酵培养基中，发酵培养基中NaCl、K2HPO4·3H2O、和NaH2PO4具有促进BLc株的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等各种酶的分泌和提高活性的作用，将培养基的pH控制在6～7可提高酶的活性，使浒苔降解，并含有大量的地衣芽孢杆菌BLc株孢子体，喷雾干燥孢子体暂时失活，食用后进入胃肠复活并分泌各种酶，促进胃肠食物分解，将胆固醇、脂肪等分解，同时能拮抗肠道致病菌，而浒苔降解产物具有降血脂、抗脂质过氧化及预防脂肪肝的作用；因此本发明一种原料成本较低、制备方法简单、对胃肠功能有促进作用，可降低血脂的降血脂益生菌剂的制备方法。
发明名称：一种功能性浒苔风味鸭肉脯及其制备方法(201110279294.2)
发明人：潘道东、曹锦轩、曾小群
授权公告日：2012年12月19日
摘要：本发明公开了一种功能性浒苔风味鸭肉脯及其制备方法，特点是包括将菌株活化制备发酵乳的步骤；将鸭宰杀、烫退毛、去内脏、清洗干净后，取其胸脯肉和腿肉，涂抹硝酸盐、异抗坏血酸钠的混合物，置于0～6℃的冰箱中腌制20-24小时后进行滚揉的步骤；制备浒苔粉的步骤；最后配料、斩拌、成型、保温发酵、酶解、冷冻、切片、烘烤、冷却、真空包装、微波杀菌，得到功能性浒苔风味鸭肉脯制品的步骤，优点是首次公开了利用鸭肉、浒苔、发酵乳及乳清蛋白粉制备具有抗氧化、抗ACE、促钙吸收及免疫调节功能的浒苔风味鸭肉脯。
发明名称：一种低盐香糟风鹅的加工工艺(201010266246.5)
发明人：潘道东
授权公告日：2012年12月19日
摘要：本发明公开了一种低盐香糟风鹅的加工工艺，将活鹅经宰杀、退毛、净膛、漂洗得到光鹅，特点是将光鹅浸泡在以酒糟为基准的腌制液中，在12-15℃下腌制18-24小时；然后将光鹅先放在18-20℃，相对湿度为65-70％的车间内以6-8m/s的风速风干2-3天，再转至25-28℃，相对湿度为70-75％的车间内以3-5m/s的风速风干2-3天；将风干后的光鹅置于90-95℃的水池中保持3-4分钟，然后将光鹅表面小毛镊尽，清洗干净放在固定的架子上，送至90-95℃的卤液中蒸煮45-60分钟；最后将煮制后的光鹅进行真空包装、杀菌得到成品，优点是风味独特、质地鲜美、腊香浓郁、糟香醇厚并有益于人体健康。
发明名称：一种高钙水禽肉干及其制备方法(201110279755.6)
发明人：潘道东、曹锦轩、曾小群
授权公告日：2012年12月26日
摘要：本发明公开了一种新型高钙水禽肉干及其制备方法，特点是包括制备酒酿的步骤；接着将鹅或鸭宰杀、烫退毛、去内脏、清洗干净后，割除脚爪、翅膀、尾脂腺，去除喙，剥离鹅皮或鸭皮，将鹅皮或鸭皮绞成皮泥；取鹅或鸭的胸脯肉和腿肉，并将其它部位的肌肉剥离下来，将肌肉绞成肉泥；骨架经冷冻、打碎、粉碎、胶体磨研成得到骨泥的步骤；然后制备浒苔粉、猪肉泥及的乳清粉水解液步骤；最后配料、斩拌、成型、发酵、冷冻、切丁、烘烤、冷却、真空包装、微波杀菌得到水禽肉干制品，优点是首次公开了利用水禽肉、骨泥、酒酿、乳清粉水解物、浒苔及大豆蛋白粉制备富含钙质、多糖、多肽、低聚半乳糖并具有抗氧化及免疫调节功能的特色风味水禽肉干。
发明名称：用于鳗利斯顿氏菌的LAMP-LFD检测的引物和探针(201010039806.3)
发明人：陈炯、李明云、史雨红、陆新江、李登峰、史西志、丁文超
授权公告日：2012年12月26日
摘要：本发明公开了鳗利斯顿氏菌的LAMP-LFD检测方法，包括鳗利斯顿氏菌empA基因克隆和测序步骤，设计三对LAMP的引物FIP、BIP、LF、LB、F3、B3和一条探针Van-HP步骤，其中Van-FIP为5’端生物素标记引物，探针Van-HP为5’端异硫氰酸荧光素FITC标记探针，配制含三对引物和样品模板的LAMP反应体系步骤，对LAMP反应体系扩增步骤，用探针杂交然后用LFD检测步骤，本发明具有比现有技术的PCR检测鳗利斯顿氏菌的方法具有更高的灵敏度、特异性和便捷性，并且可以在实际生产中现场应用，有利于检测和控制水产动物养殖中鳗利斯顿氏菌的感染和暴发。
